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HBで☆全粒粉100%のシンプル食パン
キャッチ
1斤分
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全粒粉100%でもふんわり焼けます。乳製品・卵不使用なのでアレルギーのお子様にもどうぞ。※1/27酵母の量を見直しました
調理時間
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■材料
全粒粉強力粉(国産推奨) : 250g
水 : 合計
てんさい糖＆らかんか : 合計
太白ごま油 : 10g
白神こだま酵母 : 5g
塩 : 2.5g
■手順
手順 1 : 小さい器に酵母を入れ、20gほどの水で溶かして5~10分ほど置いておく
手順 2 : パンケースに、塩、てんさい糖、油、水150gほどを入れる
手順 3 : パンケースに全粒粉を入れる
手順 4 : パンケースに酵母液をを入れる。器に残った分は残っている水で洗いこむ
手順 5 : 早焼きコース、焼き色淡めでスタート
■アレルゲン
【ごま】,【卵】,【乳】