タイトル
南瓜のパウンドケーキ
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パウンドケーキ型1台
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黄色でげんきな気分になるパウンドケーキ。なたね油で作ります。
調理時間
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■材料
かぼちゃ（種、皮を除いて） : 300g
薄力粉 : 180g
ベーキングパウダー : 小さじ2
卵 : 1個
なたね油 : 大さじ4
素精糖（他の砂糖でもok） : 120g
塩 : ひとつまみ
■手順
手順 1 : かぼちゃを3センチ大の角切りにし、耐熱容器に入れラップ。レンジに6分ほどかける。
手順 2 : 1のかぼちゃをマッシュして 1／3量はトッピング用に分けておく。
トッピング用には砂糖２０ｇを混ぜ合わせておく。
手順 3 : 薄力粉とベーキングパウダーをスプーンで混ぜ合わせておく。
手順 4 : 別のボウルに、卵、なたね油、素精糖（残りの１００ｇ）、塩を混ぜ合わせる。２の残りのかぼちゃ2／3量も合わせて混ぜる。
手順 5 : ４に３の粉を入れ、木べらでさっくり混ぜ合わせる。
手順 6 : クッキングシートを敷いたパウンド型に５を流し入れる。
手順 7 : ２のトッピング用かぼちゃを生地の上にポテッと乗せて飾る。
手順 8 : 180度に予熱したオーブンで30−40分焼いたら完成。
■アレルゲン
【卵】