茄子の挟みあげ！

2人前

夏には茄子の美味しい時期なので、今年は、傷物が多いようですが、お安くてにはいったので、つくりました！

■材料

茄子 : 2個
玉ねぎ小玉 : 1/4個
卵 : 少し
合い挽きミンチ : 200gもない！
小麦粉 : 適量
酒 : 適量

■手順

手順 1 : 茄子を4/4にきる！小麦粉を、2つづつなかにまぶす！はけで、合い挽きミンチに玉ねぎをいれ、卵を少しいれ、とにかくこねる！
手順 2 : こねたミンチを4/4にわけ茄子ではさみ、サラダ油で、焼く！両面やいたら、酒をかけ、水分がなくなるまで、焼くと完成‼️

【小麦】,【卵】