強力粉でカリサクが持続するオニオンリング

玉ねぎ1個分

パン作りされてる方に常備な強力粉で✨

■材料

玉ねぎ : 1個
ハーブソルト : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ2
☆強力粉 : 50g
☆片栗粉 : 10g
☆ベーキングパウダー : 5g
☆塩 : ひとつまみ
☆水 : 130g
オリーブ油 : 揚げる用

■手順

手順 1 : 玉ねぎを輪切りにし、ほぐしてハーブソルトをまぶして10分ぐらいなじませておく。
手順 2 : 1に片栗粉をいれて全体にまぶす。
手順 3 : ☆の材料をまぜて衣をつくる。ドロッとした感じです。
手順 4 : 玉ねぎを衣にくぐらせてオリーブ油で揚げる。