タイトル
生クリーム不使用チーズケーキ
キャッチ
15センチ丸型
コメント
18㎝の型で作ったら、高さが出なかったので、15㎝をお勧めします。
調理時間
写真
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■材料
クリームチーズ : 200g
牛乳 : 200CC
薄力粉 : 30g
砂糖 : 80g
卵 : １個
レモン汁 : 大さじ1
☆ビスケット : 80g
☆無塩バター : 30g
■手順
手順 1 : ☆ビスケットをビニール袋に入れ、棒で叩いて細かくする。それに溶かした無塩バターを加え、よく混ぜる。
手順 2 : レンジで柔らかくしたクリームチーズ、牛乳をよく混ぜ、砂糖、薄力粉、卵、レモン汁を入れ、さらに混ぜ合わせる。
手順 3 : 型にクッキングシートを敷き、そこに☆のビスケットを入れ、コップの底などにラップした物で押して均等にして冷蔵庫へ。
手順 4 : オーブンを１８０度に予熱する。
手順 5 : 冷蔵庫で冷やした型にクリームチーズの混ぜ合わせた物を流し込み、１８０度のオーブンで５０分焼く。
手順 6 : 焼けたら竹串などで刺し、生地が付かなければ出来上がり。冷ましてから冷蔵庫で冷やし、１日置いてから型を外す。
■アレルゲン
【卵】,【乳】