タイトル
全粒粉入りサクサク☆スマイルクッキー
キャッチ
鉄板1枚分
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全粒粉入りのさくさくクッキー。シンプルな材料で作るので飽きない美味しさです。ホワイトデーのお返しにおすすめです☆
調理時間
写真
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■材料
バター : 70g
砂糖 : 50g
バニラエッセンス : 数滴
卵 : 2分の1個
薄力粉 : 90g
全粒粉 : 50g
お好みで :
ココア、チョコチップなど : 適量
■手順
手順 1 : バターをレンジで20秒くらいチンして柔らかくします。
手順 2 : 次にバターをゴムベラでよく練ります。
手順 3 : 砂糖を加え白っぽくなるまでよく練り、バニラエッセンス(どちらでも)も加えて混ぜます。
手順 4 : 卵は室温に。分離してしまう可能性があるので慎重に2、3回に分けて素早く混ぜます。(泡立て器で混ぜてもok)
手順 5 : 薄力粉、全粒粉をふるいながら加えゴムベラでさっくりと混ぜます。
手順 6 : 混ざったらラップに包み1時間以上冷蔵庫または冷凍庫で冷やします。(アイスボックスでもok)
手順 7 : オーブンは170度に予熱。
手順 8 : 型抜きをしていきます。アイスボックスの場合は切るだけなので簡単です。
手順 9 : 170度のオーブンで13〜15分焼いていきます。 (お好みで調節してください)
手順 10 : 焼けたら完成です！
手順 11 : 型抜きしてもOKです！
■アレルゲン
【卵】