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小麦粉でお好み焼き（海外生活）
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一枚
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お好み焼き粉をつかわずに、海外でも簡単お好み焼きを（・ｖ・）
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■材料
小麦粉 : ４０～５０ｇ
ベーキングパウダー : 小さじ４分の１くらい
だし汁 : ２０ｃｃ～５０ｃｃ
キャベツ : ～８分の１玉
豚バラ肉 : ２～３枚
卵 : １個
☆ケチャップ :
☆オスターソース :
☆マヨネーズ :
☆塩・砂糖 :
■手順
手順 1 : 小麦粉とベーキングパウダーをまぜておく。（ふるいがあれば、ふるいにかける）
手順 2 : だし汁に少しずつ①を溶かしていく。（逆にするとダマになりやすい）
手順 3 : だし汁を加えて生地の
粘り気を調整する。ホットケーキの生地よりちょっとサラサラしたくらいが生地の目安。
手順 4 : キャベツを大きめのみじん切りにして、レンジで３０秒～１分チンして③の生地に加える。キャベツは結構多くてもOK。
手順 5 : 熱したフライパンに豚バラ肉をしき、半分ほど火が通ったら一旦肉をどける。（肉から油がでるのでオイルは不要）
手順 6 : 肉から出た油を軽くふき取り、その上に④の生地を落とす。生地の上に⑤の肉を並べ、肉の上に少しだけ生地をかけ卵を割りいれる。
手順 7 : 生地の端が固まってきたらひっくり返す。十分に焼けた頃にもう一度返して裏面をもう一度焼く。
手順 8 : ソースを作る。
☆の材料を混ぜ合わせて自分好みの味にする。
お好み焼きに塗って完成。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】