タイトル

うずまきクッキー

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30枚位

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切ってやくだけ～ののの

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■材料

バター : 100g
砂糖 : 60g
卵 : 1個
薄力粉 : 260g
抹茶パウダー : 3g
グラニュー糖 : 適量

■手順

手順 1 : 柔らかくしておいたバターに砂糖を加えて、すりまぜる。
手順 2 : さらに卵を加えてよくまぜる。
手順 3 : 薄力粉を少しずつ加えながら、生地をひとまとまりにする。
手順 4 : プレーン生地を2/3程とり、ラップの上に長方形にのばす。
手順 5 : 残りの1/3の生地に、抹茶パウダーをまぜ、プレーン生地よりひとまわり小さくなるように長方形にのばす。
手順 6 : プレーン生地の上に、抹茶の生地をのせる。
手順 7 : 手前からくるくると巻いていき、冷蔵庫で2～3時間おく。
手順 8 : オーブンを180℃に余熱する。
手順 9 : 生地が硬くなったらまな板の上に取り出し、まわりにグラニュー糖をまぶす。
手順 10 : 包丁で5mm幅くらいに切っていく。クッキングシートをしいた天板に並べ、オーブンで15～20分焼く。
手順 11 : 中に入れる生地は色々と応用可 ココアパウダーなど 写真は手作りブルーベリージャム

■アレルゲン

【卵】