ピーマンのピカタ

2人分

簡単に野菜を取れるお弁当おかず！彩の良い美味しい一品です！

■材料

ピーマン : 2個
薄力粉 : 大さじ1
☆卵 : 1個
☆パルメザンチーズ : 大さじ1/2
サラダ油 : 大さじ1
とトマトケチャップ : 適量

■手順

手順 1 : ピーマンはタネを取り、横に薄切りにし、薄力粉をまぶす
手順 2 : ボウルに☆を混ぜ合わせ、ピーマンを加えて混ぜる
手順 3 : フライパンにサラダ油をひいて熱し、2をスプーンですくって入れて両面こんがり焼いて完成！
手順 4 : お好みでトマトケチャップを添えても美味しいです！

【卵】