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【作り置き】オクラの豚肉巻き
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2人分
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薄切りの豚肉で巻いたオクラを、ごはんがすすむ甘辛い味付けにした簡単おかず♪野菜が苦手なお子様に☆お弁当や作り置きにも♪
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■材料
オクラ : 1袋
豚肉(しゃぶしゃぶ用) : オクラと同じ枚数
醤油 : 大さじ1
みりん・きび砂糖 : 各小さじ1
ごま油・小麦粉 : 各適量
■手順
手順 1 : オクラの硬い部分を包丁で丁寧に取り除き、豚肉を巻きつけたら、小麦粉を全体にふる。
手順 2 : ごま油を引いたフライパンに肉の巻き終わりを下にして焼き、焼き目がついたら上下を返し、軽く火を通す。
手順 3 : 醤油とみりん・きび砂糖を加え、全体に絡めながら少々煮詰まる程度に火を通す。
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】,【豚肉】