タイトル
マフィン型でガトーショコラ♡
キャッチ
マフィン型１５個
コメント
生クリーム不要のガトーショコラ(*^^*)小分けサイズだから手土産にぴったり♪冷やすとずっしり濃厚！これ本当に美味しい！
調理時間
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■材料
板チョコ : ２枚
卵 : ２個
小麦粉 : 40
ココアパウダー : 20
無塩バター : 80
牛乳 : 20
塩 : ひとつまみ
砂糖 : 60(メレンゲ用)
■手順
手順 1 : オーブンを160度に余熱しておく。
バターと板チョコを溶かしておく。
手順 2 : 牛乳に卵黄とふるった小麦粉とココアパウダーを入れて混ぜる。
手順 3 : 卵白をメレンゲして塩、砂糖と入れて更に角が垂れるくらいのメレンゲにする。
手順 4 : ２に溶かしたバターと板チョコを入れて泡立て機で混ぜる。
手順 5 : ４をメレンゲに少しずつ加えゴムベラに変え底からすくうように混ぜる。(全体がチョコレート色になったらすぐにやめるコト)
手順 6 : 型に流し入れ160度余熱20分焼いたら完成。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
手順 7 : ※焼く前にチョコレートを上に乗せたり中に入れると最高です(●´∀｀●)カロリーが気にならなければ入れた方が美味しいです★
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】