タイトル
にんじんレーズンパン
キャッチ
小さい丸パン8個分（山形食パン1斤分）
コメント
炭水化物好きな子供に少しでも野菜を食べてもらいたい！
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 250g
砂糖 : 15g
塩 : 3g
バター : 15g
牛乳 : 140g
にんじん : 50g
イースト : 1.6g(小さじ1/2)
レーズン : 50g
■手順
手順 1 : 人参は生のまますりおろす
手順 2 : HBに材料をセットし生地作りコーススタート
手順 3 : ガス抜きをして、スケッパーで8当分し丸める
手順 4 : 固く絞った濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム
手順 5 : 好きな形に成形してから、オーブンで40度(スチーム)40分二次発酵
スチーム機能がない場合、表面に霧吹きをする
手順 6 : 一度庫内から取り出して、180度に余熱したオーブンで15分ほど焼いて完成
■アレルゲン
【乳】