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強力粉で☆手作りホットケーキミックス♡

キャッチ

200g

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余りがちな強力粉を使った手作りのミックス粉。パンやお菓子などなんでも使える〜♪

調理時間


写真


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■材料

強力粉 : 140g
砂糖 : 30g
コーンスターチ : 24g
ベーキングパウダー : 6g
ホットケーキ :
↑のミックス粉 : 200g
卵(Mサイズ) : 2個
牛乳 : 100〜120cc
サラダ油 : 30g

■手順

手順 1 : どんぶり鉢にビニール袋を被せて、量りの上に置く。 材料を量りながら入れる。
手順 2 : 空気を含ませて口を握り、しっかり振る。(しっかり握ってくださいね。私は投げて床が大惨事に(T ^ T)
手順 3 : 空気を抜いて口を結んだら冷蔵庫で保管。 (作った日付を書いておくと良いですよ^^)
手順 4 : ＊ホットケーキ＊ ボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れよく混ぜる。 混ざったらミックス粉を加えて軽く混ぜる。(混ぜ過ぎない)
手順 5 : フライパンに薄く油をひき、熱したら濡れぶきんの上に置き、生地を入れる。
手順 6 : 中火〜弱火で両面をじっくり焼いたら(各1分半くらい)出来上がり♪ 写真は大さじ2杯で焼いてます(^^)
手順 7 : このミックス粉を使って♪ 豆腐とHMで簡単パウンド♡ ID3199681

■アレルゲン

【乳】,【卵】