☆蒸し魚にうおダレ

4人分

蒸し魚にうおだれが合う(^ ^)ご飯にお酒に美味しい一品。

■材料

魚 : 4切れ
小麦粉 : 少々
油 : 適量
うおダレ :
醤油 : １８０cc
酒 : ９０c
みりん : ９０cc
砂糖 : 15g
A :
水 : 90cc
酒 : 15cc
醤油 : 15cc
みりん : 15cc

■手順

手順 1 : フライパンにたっぷりの油を熱してください。魚に小麦粉をたっぷりとまぶして両面焼く
手順 2 : 1にAを加えて落し蓋をします。蒸し焼きにします。
手順 3 : うおダレの材料を合わせてかける

【小麦】