☆蒸し鶏にうおダレ

蒸し鶏に甘辛のタレをかけて美味しく(^ ^)うおダレはお好みで煮詰めてね。

■材料

鶏肉 : 1枚
小麦粉 : 少々
サラダ油 : 適量
うおダレ :
醤油 : 180cc
酒 : 90cc
みりん : 90cc
砂糖 : 15g
A :
水 : 90cc
酒 : 15cc
醤油 : 15cc
みりん : 15cc

■手順

手順 1 : フライパンでたっぷりの油を熱して小麦粉をまぶした鶏肉を両面しっかり焼いてください
手順 2 : 1にAを加え落し蓋をする。蒸し焼きにします。うおダレの材料を合わせます
手順 3 : 器に鶏肉を盛ります。たれをかける

【小麦】,【鶏肉】