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クレープ生地(適当だけど低脂質)

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やや大きめフライパン８枚分

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■材料

★小麦粉 : 1カップ
★片栗粉 : 1/3カップ
★グラニュー糖 : 大さじ３
卵 : 1個
牛乳 : ２〜３カップ

■手順

手順 1 : ★をボールに入れて泡立て器でシャカシャカ
手順 2 : 真ん中に卵を入れて解きほぐす。
手順 3 : 卵がドロドロになるまで小麦粉を解く
手順 4 : 全体がトロトロになるまで少しずつ牛乳2カップを足していく
手順 5 : サラっとした生地になるよう牛乳を足していく
手順 6 : フライパンを温めて、少量のバターまたは油をひく
手順 7 : 中火で縁がカラカラになるまで待つ
手順 8 : ゆっくりひっくり返して弱火〜中火の間くらいで10秒

■アレルゲン

【乳】,【卵】,【小麦】