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ふんわりジューシー♡ピーマンの肉詰め
キャッチ
４人分
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ふんわりジューシー♡な肉種をたっぷり詰めて焼きました。お弁当にもおすすめです！
調理時間
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■材料
ピーマン : ５個
小麦粉 : 適量
合びき肉 : ２５０ｇ
塩 : 小1/2弱
胡椒 : 少々
ケチャップ : 大１
玉ねぎ : 1/4個
卵 : １個
パン粉 : 大３
サラダオイル(ソテー用） : 大2
■手順
手順 1 : ピーマンは縦半分にしタネを取り除く。
玉ねぎはみじん切りにする。
手順 2 : 合びき肉に塩、胡椒、ケチャップを入れ練る。玉ねぎ、卵、パン粉を加え、さらに練る。
１０等分にする。
手順 3 : ピーマンの内側に小麦粉をふる。
肉種を中央山高に詰める。
表面に小麦粉をふる。
手順 4 : フライパンにサラダオイルを熱し、肉種の面を下にして入れ中火弱～弱火で焼く。
手順 5 : 肉種の面を５分焼いたら⇒反転ピーマンの面を５分⇒さらに反転肉種の面を５分。トータルで１５分程が目安。
手順 6 : お好みのソースでどうぞ！
■アレルゲン
【卵】,【小麦】