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トースターで作る!全粒粉の食パン
キャッチ
1/2斤サイズ(2~3人分)
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作業時間はたったの20分!ほのかに甘い全粒粉の美味しさを味わえる絶品食パンです♪サンドイッチにも最適!
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 大スプーン1(約60g)
全粒粉 : 大スプーン1(約60g)
砂糖 : 小スプーンライン1(小さじ1)
塩 : 小スプーンライン1/4(小さじ1/4)
スキムミルク : 小スプーンライン2(小さじ2)
ドライイースト : 小スプーンライン1(小さじ1)
水 : 大スプーン1(約100㏄)
バター : 5g
■手順
手順 1 : 基本の食パン(レシピID : 2989325 )の作り方を参考に後から加える強力粉を全粒粉に変えてパン生地を作る。
手順 2 : パンクックボウルにラップをかけて常温で30分1次発酵させる。
手順 3 : ボウルから取り出し、薄くサラダ油を塗った焼き型に入れ、上から手で軽く押さえてアルミホイルでフタをする。
手順 4 : オーブントースターを3分予熱する。スイッチを切ったオーブントースターに2を入れ、30分そのまま置いて発酵させる。
手順 5 : 型の8分目まで膨らんだら、15分焼き、アルミホイルを外して上面に焼き色をつける。
手順 6 : ごめんなさい、ドライイーストの分量が間違えていました。小スプーンライン1(小さじ1)です。(2/26修正済み)
■アレルゲン
【かに】