■材料

小麦粉 : 120g
無塩バター : 100g
ブラウンシュガー、又はキビ糖 : 100g
熟したバナナ大 : 二本
レモン汁 : 大さじ一
ベーキングパウダー : 大さじ一
卵大 : ２個
トッピング用クルミ、又はチョコレート : 大さじ３

■手順

手順 1 : 材料を揃えます。作り方は以下の通り順番でお願いします。オーブンを190℃に温めておく。
手順 2 : 長いケーキ型を作っておく。油をひいてクッキングシートを敷く。市販の紙で出来たものも利用してプレゼント用にも♥
手順 3 : バナナ大熟したものをピールしてボールにいれる。
手順 4 : マッシュしてレモン汁をかける。
手順 5 : バターは常温で（時間がない私はいつもレンジ30秒）でクシが通るくらい柔らかくする。
手順 6 : バターに砂糖をドバーっと入れる。
手順 7 : ハンドミキサー（強）で混ぜる。
手順 8 : 色が白っぽくクリーム状になるまでミキサーで混ぜる。写真参考。
手順 9 : 卵２個を割り、クリーム状になったベースに入れる。
手順 10 : ミキサー（強）で混ぜていく。
手順 11 : スプーンで持ち上げて空気が沢山入った状態になればオッケー。大体目安で３分〜５分ミキサーで混ぜる。
手順 12 : 小麦粉とベーキングパウダーをベースに入れていく。
手順 13 : 空気を壊さないようにサクサクと縦に切りながら粉を混ぜる。
手順 14 : 粉が残ってる状態でバナナペーストを入れる。
手順 15 : どってりしてきたらストップ！ここまでのプロセスは15分くらいです✬
手順 16 : 最初に作っておいた型（もしくは市販の紙の型）にペーストを流し込む。トッピングも上にパラパラ（ナッツ類又はチョコレート）
手順 17 : 温めておいたオーブンで40分じっくり焼く。オーブンによって、この間に使ったボール等洗ってしまえますね⭐
手順 18 : 焼き上がりました！焼き上がりはこんがり色で、お茶やブランチにもってこいのしっとりケーキです。生クリームを添えても♥
手順 19 : 切り口はふんわり！外はサクサク、中は柔らかくてしっかりふわふわです⭐

■アレルゲン

【卵】,【バナナ】,【小麦】

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