タイトル
カリッカリ♪サンマのかば焼き
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2人分
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サンマは身体を温める陽性食品です。
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■材料
生さんま : 2尾
油 : 適量
小麦粉(薄力粉) : 適量
砂糖 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
水 : 大さじ1
小ねぎ : 少量
■手順
手順 1 : さんまを3枚おろしにする。
手順 2 : 小麦粉をまぶし、少し多めの油で焼く。
手順 3 : 両面がカリッと焼けたら、取り出して油切りをする。
手順 4 : フライパンに砂糖、みりん、醤油、水を入れ煮立てる。
手順 5 : さんまをフライパンに戻し、汁をかけながら煮つめる。
※焦げやすいので注意
手順 6 : 皿に盛って、小ねぎを散らせばできあがり♪
■アレルゲン
【小麦】