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全粒粉のホットケーキ

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甘さ控えめなホットケーキです。

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■材料

☆薄力粉 : 250g
☆全粒粉 : 30g
☆きび糖 : 45g
☆ベーキングパウダー : 20g
☆塩 : 4g
卵 : 2個
牛乳 : 150g
バター : 40g

■手順

手順 1 : ☆の粉類を泡立器でよく混ぜる。
手順 2 : 別のボールに卵を割り、溶いてから軽く泡立てる。
手順 3 : 泡立てた卵に牛乳を加えて混ぜる。
手順 4 : 粉に卵液を2，3回に分けて入れてこねないように混ぜる。
手順 5 : 溶かしたバターを加えて混ぜる。
手順 6 : ホットプレートを160℃に温める間に生地を休ませて焼く。 周りが乾いてきてプツプツしてきたらひっくり返し、蓋をして焼く。
手順 7 : 出来上がり(^^)

■アレルゲン

【乳】,【卵】