タイトル
きのこグラタン（腎臓病食）
キャッチ
1人分
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栄養量エネルギー:269kcalたんぱく質:7.8gカリウム:389mgリン:152mg食塩相当量:1.6g
調理時間
写真
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■材料
玉ねぎ : 50g
ほうれん草 : 15g
まいたけ : 10g
しめじ : 10g
マカロニ（干） : 15g
バター : 10g
こしょう : 少々
:
小麦粉 : 22.5g
牛乳 : 60g
水 : 40g
塩 : 0.5g
コンソメ : 1.5g
パルメザンチーズ : 2g
パン粉 : 1g
■手順
手順 1 : まいたけ・しめじはほぐして、さっと洗っておく。
ほうれん草は3cmに切って、茹でこぼす。
手順 2 : 玉ねぎは薄切りにし、水さらしする。
マカロニは表示にそって茹でておく。
手順 3 : ボールに、牛乳・水・小麦粉・コンソメを入れ、よく混ぜておく。
手順 4 : フライパンにバターをしき、弱火で1と玉ねぎを炒める。
手順 5 : しんなりしてきたら、3を入れ、さらによく混ぜる。
手順 6 : 最後にマカロニを加え、とろみがでてきたら器にうつす。
手順 7 : 粉チーズ・パン粉をふりかけ、オーブンで10分ほど焦げ目をつけて出来上がり。
■アレルゲン
【乳】,【小麦】