タイトル
香るハーブクッキー☆卵なし
キャッチ
天板一枚分
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簡単レシピで香り豊かなおやつ。
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■材料
薄力粉 : 60g
砂糖 : 30g
無塩バター : 30g
牛乳 : 小さじ一くらい
生ハーブ(ここではローズゼラニウム) : 片手いっぱい
塩※有塩バター使用なら不要 : ほんのひとつまみ
■手順
手順 1 : 粉と砂糖を合わせてふるう。
手順 2 : 1に細かく切ったバター、刻んだハーブの葉、アク抜き用の塩ひとつまみを加えて手でまぜあわす。手の熱でバターが溶ける程度。
手順 3 : 牛乳を加えてしっとりさせ、ひとつにまとめる。ラップで包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
手順 4 : 好きな形に抜くか切るかして、オーブンシートの上に並べ、170度で13〜15分焼く。
■アレルゲン
【乳】,【卵】