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全粒粉のレーズン・シナモンロール
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9個
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生地は、材料を入れてホームベーカリーにお任せ。全粒粉でヘルシー！レーズン入り♪シナモンロールです。
調理時間
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■材料
パン生地 :
全粒粉 : 250ｇ
砂糖 : 大さじ2杯
バター : 10ｇ
塩 : 小さじ1/2杯
ドライイースト : 4ｇ
フィリング :
レーズン : 30ｇ
グラニュー糖(砂糖) : 20ｇ
シナモンパウダー : 3ｇ
アイシング :
粉砂糖 : 30ｇ
水 : 小さじ1杯
■手順
手順 1 : パン生地材料をすべて、ホームベーカリーにセットし、パン生地モードにする。
手順 2 : 1次発酵が終わったパン生地を取り出し、30×20センチに伸ばす。
手順 3 : フィリングのグラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜシナモンシュガーを作る。
手順 4 : パン生地の上に③のシナモンシュガーを均等にひろげ、レーズンをのせる。
手順 5 : クルクルと巻いて、巻き終わりを閉じ、9等分に切り分ける。
手順 6 : 天板にパン生地を並べて、オーブンで40℃×45分2次発酵
手順 7 : オーブン予熱で温めた後、200度×12分焼成
手順 8 : 焼きあがったら、アイシングをデコレーションして完成！
■アレルゲン