タイトル
強力粉のバナナケーキ 乳卵なし
キャッチ
25×11センチのパウンド型１台分
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乳や卵不使用でも、バナナのおかげでしっとり。アレルギーっ子もみんなと同じものを食べられます。
調理時間
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■材料
バナナ : ２本
レモン汁 : 大さじ１
強力粉 : ２カップ
炒り米糠 : 20グラム
砂糖 : 50グラム
ベーキングパウダー : 5グラム
水 : 150㏄
サラダ油 : 50グラム
■手順
手順 1 : バナナはフォークなどで潰して、レモン汁をかけておく。
手順 2 : ボールに強力粉、炒り米糠、砂糖、ベーキングパウダーを入れ、泡立て器で均一にかき混ぜる。
手順 3 : ２に、水とサラダ油を加え、ゴムべらなどでざっくり混ぜ、１のバナナも加えて混ぜる。
手順 4 : 型に流し込み、190度に予熱したオーブンで30分焼く。
■アレルゲン
【バナナ】,【卵】,【乳】