☆フォアグラの焼きびたし

和風にいただくフォワグラ(^^)本来はあん肝で。

■材料

フォワグラ : お好み量
小麦粉 : 適量
オリーブ油 : 大1
だし : 150cc
薄口醤油 : 大1
みりん : 大1/2
生姜 : 1かけ

■手順

手順 1 : フォワグラに粉をはたいてオリーブ油で焼きます。だし、薄口醤油、みりんを沸かします。生姜は針生姜にします
手順 2 : 器にフォワグラを入れて出汁をはる。針生姜を添えてください。

【小麦】