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朝からスタミナ！！　分厚いかつ煮

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二人前

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朝からがっつりと食べてスタミナチャージです！

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■材料

豚ロース　厚切り : 2枚
卵（パン粉つけ用） : 1個
薄力粉 : 適量
パン粉（細かい） : 適量
創味のつゆ : 40ｍｌ
水 : 160ｍｌ
玉葱5ｍｍ : 50ｇ
卵 : 2個

■手順

手順 1 : 豚ロースは細かく筋切りして、脂身側の二箇所を反り防止に切り込みを入れる。
手順 2 : 打ち粉を前面にまぶす
手順 3 : 溶き卵にくぐらせ、パン粉をしっかり付ける
手順 4 : パン粉をつけたら暫くなじませてから160～170℃であげる。
手順 5 : 表裏、各3分で中まで火を通さないで、揚げた後にアルミホイルにくるんで余熱で火を通す。
手順 6 : 5分程置いて、取り出してカット、この時余りに生だった場合には、ためらわずにチンして下さい(ㆀ˘･з･˘)
手順 7 : つゆに玉ねぎを入れて一煮立ちしたら、かつを入れて沸いたら溶き卵でとじて完成。
手順 8 : もう、カツ丼でも、お皿に乗せてもOK！です。

■アレルゲン

【卵】,【いか】