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【保育園のおやつ】 豆腐ドーナツ
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5人分
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たまごや牛乳を使わないドーナツです。材料もシンプルで、作り方もとても簡単です。
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■材料
薄力粉 : 120g
ベーキングパウダー : 大さじ１/２
上白糖 : 30g
絹ごし豆腐 : １/２丁
揚げ油 : 適量
粉糖 : 適量
■手順
手順 1 : ボウルに薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れておく。
手順 2 : 上白糖と絹ごし豆腐を加えて、粉気がなくなるまでよく手で混ぜる。
手順 3 : スプーンで②の生地をすくい、もう１本のスプーンでまるめるようにして揚げ油に入れて揚げる。
手順 4 : 生地が浮かんできて、こんがり色づくまで低めの温度（160℃くらい）でじっくり揚げる。
手順 5 : 粗熱がとれたら、最後に粉糖をかけて出来上がり。
手順 6 : ☆人気検索「保育園」で5位、「豆腐ドーナツ」で8位になりました。ありがとうございます！（2018.9.14）
■アレルゲン
【乳】