タイトル
基本のベイクドチーズケーキ(雪印)
キャッチ
18cm型又は牛乳パック1～2本分
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覚え書き☆ベイクドチーズケーキ編型がなくても牛乳パックでできます☆
調理時間
写真
ロゴ
■材料
クリームチーズ : 200g
三温糖 : 60g
卵 : 2個
薄力粉 : 大さじ3(27g)
生クリーム(ホイップ) : 200cc
レモン汁 : 大さじ3
■手順
手順 1 : ・クリームチーズは室温に戻すかレンジで30秒チンで柔らかくしておく
・オーブンは180℃予熱開始
手順 2 : 型にクッキングシートを敷いておく。牛乳パックも同様。牛乳パックを使う場合は、天板にアルミホイルを敷いておく
手順 3 : ボウルにクリームチーズを入れて練り、なめらかになったら砂糖を加え、泡立て器で混ぜる
手順 4 : 3に卵を割り入れ、しっかり混ぜる
手順 5 : ふるった薄力粉→生クリーム→レモン汁の順に加え、その都度よく混ぜる
手順 6 : 型に生地を流し、180℃のオーブンで40分焼く
手順 7 : 焼き上がったらあら熱を取り、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
冷やすとずっしり濃厚になります☆
手順 8 : ◆18cmでこのくらいの高さ
手順 9 : ◆牛乳パック2本分でこの高さ
手順 10 : 牛乳パック1本ではこんなに膨らむので～
手順 11 : オーブンから出したら冷ます前に輪ゴムを二重に巻いておきます☆
手順 12 : ◆牛乳パック1本分でこの高さ
手順 13 : 卵1個でなめらかチーズケーキID:5259918
■アレルゲン
【卵】,【乳】