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パイシートで簡単ミルフィーユ!
キャッチ
2人分
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パイシートを使い、簡単にできるミルフィーユです!サクサクした食感でとても美味しいので是非作ってみてください!
調理時間
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■材料
パイシート : 1枚
★卵 : 1個
★砂糖 : 大さじ2
★小麦粉 : 大さじ1
★牛乳 : 100cc
★バニラエッセンス : 2滴
★バター : 10g
生クリーム : 100cc
砂糖 : 大さじ2〜3
粉砂糖(仕上げ用) : 適量
■手順
手順 1 : ★の砂糖と小麦粉を混ぜ合わせ、そこに卵を加えて混ぜます。
手順 2 : 1に牛乳、バター、バニラエッセンスも加えて混ぜ合わせます。
手順 3 : 2で混ぜ合わせたものをレンジで加熱し、たまにレンジから取り出して混ぜます。これを何度か繰り返します。
手順 4 : その後、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷まします。これでカスタードの完成です!
手順 5 : パイシートをめん棒で正方形になるように伸ばし、フォークで全体を刺した後、200℃に予熱したオーブンで12分焼きます。
手順 6 : パイが焼きあがったら、切り分けてケーキクーラーなどで冷まします。
手順 7 : 生クリームは氷水につけて、何度かに分けて砂糖を加えながら混ぜます。
手順 8 : カスタードと生クリームを混ぜ合わせてカスタードクリームをつくり、それをパイ生地にはさめば完成です!
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】