タイトル
小麦粉で♥️２度美味しいおからドーナツ♪
キャッチ
4~6人前(大満足♪)
コメント
当日はサクっサクの中ふわっ～と♪翌日は更に美味しくどっしりと♪食感がクセになります( - ̀ω -́ )✧
調理時間
写真
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■材料
生おから : 400g
薄力粉 : 400g
ベーキングパウダー : 30g
上白糖 : 120g
バター : 40g
牛乳 : ~250ml
⭐グラニュー糖 : ふりかける用
■手順
手順 1 : ⭐4~6人前なのは、一人だいたい２つずつの計算です。一つで満足する人はしますが、これ、いっぱい作らないと後悔します❤︎笑
手順 2 : バターを10~15秒ほどチンして柔らかくしたら砂糖を入れすり混ぜる。そこへおから、薄力粉+BPを入れ、手でよく混ぜる。
手順 3 : 牛乳を様子見ながら入れて、むらがないようによく混ぜる。粉っ気がなくなればすぐ綺麗にまとまります。
手順 4 : 後は形成して揚げる。二人のほうがやりやすいかな？急いで作るものでもないので形成しながら4つくらいずつ揚げるといいかも♪
手順 5 : ※火加減は最初強くしすぎてしまうと中が膨らまなくなるのでダメです。
個人的には、翌日or半日の食感が大好きです///♪
■アレルゲン
【乳】,【小麦】