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ピーマンの肉詰め 幼児食 ふわふわ
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柔らかい肉だねです。かさまし！家系に優しい✩ 2歳の娘も2つぺろりでした！
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■材料
合い挽き : 250-300
✩玉ねぎ : 1/4
✩えのき : 1/2
✩豆腐 : 100
✩卵 : 1こ
✩塩コショウ : 適量
✩醤油 : 小1
✩片栗粉 : ティースプーン3杯
パン粉 : 大2-3
牛乳 : 大1-2
ピーマン : 8～
小麦粉 : 適量
ケチャップ : 大3
ウスターソース : 大3
■手順
手順 1 : 玉ねぎは小さめみじん切り。
パン粉と牛乳をあわせておく。
手順 2 : ボールに合い挽きと塩を入れ混ぜる。✩を入れよく混ぜる。パン粉もらいれ混ぜる。
手順 3 : ピーマンは半分切り、小麦粉を薄くふる。肉だねを詰める。
手順 4 : フライパンにサラダ油を入れ、肉の方から焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火でピーマンがしんなりするまで焼く。
手順 5 : ウスターソースとケチャップを混ぜて、上にかける。
■アレルゲン
【小麦】,【乳】,【卵】