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お肉ふんわり冷しゃぶサラダうどん
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ちょっと一手間でお肉が柔らかくなります。味も付いてるので肉だけ食べても美味しかった
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■材料
極うすぎり豚ロース : 食べる分
酒 : 適量
小麦粉 : 適量
塩胡椒 : 適量
冷凍うどん : 2玉
カットレタス : 1袋
めんつゆ : 大さじ5
水 : 大さじ10
■手順
手順 1 : つゆは
好きな濃さにうすめる。
ちょっと濃いかな？くらいがちょうどいい
手順 2 : うどんはチンして氷水でしめとく。
カットレタス散らす
手順 3 : お肉を酒で揉む
塩胡椒して小麦粉をうすーくまぶす。
シャブシャブする。
色変わったらすぐ冷水にさらす
手順 4 : 盛り付けてつゆを回しかける。
■アレルゲン
【小麦】