タイトル
鱈のバターポン酢ムニエル
キャッチ
2人分
コメント
鱈の簡単バタポンムニエル♪蒸し焼きで生焼け無し！
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鱈の切り身 : 2枚
塩コショウ : 少々
小麦粉 : 少々
オリーブオイル : 大さじ1/2
バターorマーガリン(ソテー用) : 5〜8g
お酒(蒸し焼き用) : 大さじ1.5〜2
●お酒or白ワイン : 大さじ1
●ポン酢 : 大さじ1.5
●バターorマーガリン : 5〜8g
●醤油 : 小さじ1/2
付け合わせ野菜 : お好み
■手順
手順 1 : 材料
手順 2 : 鱈の切り身に塩コショウを振り5〜10分置く。
手順 3 : 出て来た余分な水気を拭き取る。
手順 4 : 小麦粉を薄く付ける。
手順 5 : オリーブオイルにバターorマーガリンを溶かし中火でたらを皮側から焼く。
手順 6 : 両面焼けたらお酒を入れる。
手順 7 : 蓋をして弱火に落として1.5〜2分蒸し焼きにする。
手順 8 : 鱈は一旦取り出し、フライパンの余分な油を少し拭き取り●を入れる。
手順 9 : バターが溶けたら鱈を戻してソースに絡める。
手順 10 : 付け合わせの野菜と一緒にお皿に盛り付けて出来上がり。
手順 11 : 感謝！
たらのムニエルで人気検索トップ10入り！
■アレルゲン
【小麦】