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低カロ☆バスク風チーズケーキ？☆低予算
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初心者向けではないレシピです。トースターで作れます。生クリームや卵を泡立てる必要もありません。
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■材料
無糖ヨーグルト : １パック(400g~450g）
砂糖 : 60g
生クリーム(植物性でも動物性でも可） : 100cc
卵 : 1個
薄力粉(ふるっておく) : 60g
レモン汁 : 適量(大匙１あれば十分）
マーガリンかバターかサラダ油 : 型に塗る分だけ
■手順
手順 1 : ヨーグルトを一晩か一日かけて水切りする
手順 2 : ヨーグルトと卵をよく混ぜる
手順 3 : 良く混ざったら、生クリーム、レモン汁、砂糖を入れて、またよく混ぜる。
手順 4 : ふるった小麦粉をさっくり混ぜる
手順 5 : ３を型に入れて、トースターで45分から1時間くらい焼く
私のトースターだと火力が弱いので200度くらいに設定しました
手順 6 : なお15分くらい焼くと、膨らんでくるので、お好みの焦げ加減がついたら上をアルミホイルで覆う
手順 7 : オーブン使用の場合は、160度～180度くらいに設定してください
手順 8 : 焼けたら、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす
手順 9 : 冷えたら、型から出して切り分ける
■アレルゲン
【卵】