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簡単、ニラレバ炒め♬
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家族みんな、美味しいって言ってくれる一品レバーが安くなってる時、必ず作ります
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■材料
レバー : 1パック
ニラ : 適量
生姜 : 適量
醤油 : 大１
酒 : 大３
砂糖 : 小１
ごま油・小麦粉 :
■手順
手順 1 : レバーは、新鮮ならそのまま調理
不安な時は、牛乳につけておきます
手順 2 : 調理する時、牛乳は捨て キッチンペーパーで水分拭き取ります。フライパンにごま油、レバーに小麦粉はたいて焼いていきます
手順 3 : 焼き目がつくまで、じっくり焼きます。焼き目がついたら、生姜をお好みですりおろし もう片面を焼きます
手順 4 : ここで、
醤油・大さじ１
酒・大さじ３
砂糖・小さじ１
をいれ、レバーと生姜、調味料を混ぜ合わせます
手順 5 : 最後に、
ニラを一緒に炒めたら 出来上がり！
すりおろしの生姜のおかげで、調味料とレバーが程よく馴染み 美味しいです
■アレルゲン
【小麦】,【ごま】