タイトル
Cheesecake 生クリーム無し
キャッチ
18cm 1台
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生クリーム無しのヘルシーチーズケーキ。
調理時間
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■材料
クリームチーズ : 200g
ヨーグルト(水切り無し) : 180g
小麦粉 : 30g
砂糖 : 50g
卵 : 2個
ビスケット : 50g
バター : 30g
(レモン汁 : 大さじ1)
■手順
手順 1 : ビスケットを袋のまま棒などで叩いて細かくする。
手順 2 : ボウルにバターを入れ、レンジでとかして、①を入れて混ぜ合わせる。型の底に入れてスプーンなどで押さえて敷き詰める。
手順 3 : ボウルに入れたクリームチーズをレンジで20秒ほど加熱してやわらかくし、なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜる。
手順 4 : ヨーグルト、小麦粉、砂糖、卵、(酸味が好きならレモン汁も)の順に加えながらその都度よく混ぜる。
手順 5 : ②の台に生地を流し入れ、170℃に余熱したオーブンで40分焼く。粗熱がとれたらラップをしてしっかり冷めるまで冷蔵庫へ。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】