タイトル
柔らかチキン南蛮
キャッチ
4人分
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鶏むね肉をふっくら柔らかく食べれます。今回はタッパーで作りましたがジップロックの方が液も沁みやすく汚れず片付け簡単です
調理時間
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■材料
鶏むね肉 : 2枚
★砂糖 : 大さじ2
★塩 : 大さじ2
★水 : 200cc
マヨネーズ : 大さじ1
小麦粉 : 大さじ2
卵 : 1個
♡砂糖 : 大さじ1
♡醤油 : 大さじ1
♡酢 : 大さじ1
タルタルソース : 適量
■手順
手順 1 : タッパーに★を合わせ鶏むね肉を入れフォークを全体的に刺して液が沁みやすくし
冷蔵庫で30分〜1時間くらい漬けておく
手順 2 : 液をサッと洗い流し水分をキッチンペーパーで取りマヨネーズを全体にからめる
手順 3 : 小麦粉を全体にまぶす
手順 4 : 卵も全体的にからめ、油で揚げる
手順 5 : お皿に乗せ♡合わせた甘酢をかけタルタルソースを乗せる
■アレルゲン
【卵】,【小麦】