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全粒粉おからスコーン
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ダイエット中だけど食べたい時のための、全粒粉とおからで罪悪感を軽減したスコーン。周りサクサク中はしっとりです。
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■材料
◯生おから : 100g
◯小麦粉 : 50g
◯全粒粉 : 30g
◯片栗粉 : 15g
◯ベーキングパウダー : 小さじ1杯
全卵 : 1個
ヨーグルト : 20g
エキストラバージンオリーブオイル : 20g
きび砂糖 : 30g
塩 : 1つまみ
■手順
手順 1 : オーブンを200度に予熱。◯を全部ボールに入れて泡立て器でよく混ぜる。
手順 2 : 別のボールでその他の材料をよく混ぜて、◯のボールに加える。
手順 3 : ゴムベラに持ちかえて粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜる。
手順 4 : 成形。画像は、手で丸めたもの。丸く固めて、8当分にカットするなどお好みで。
手順 5 : 200度のオーブンで15分焼く。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】