タイトル
サワークリームと全粒粉のクッキー
キャッチ
天板２枚分
コメント
さくほろ食感、甘さ控えめのクッキーです。サワークリームはわざわざ買わなくても、生クリームとヨーグルトで手作りできます
調理時間
写真
ロゴ
■材料
バター(マーガリン) : 90g
砂糖 : 40g
卵 : １個
サワークリーム : 30g
全粒粉 : 70g
薄力粉 : 130g
■手順
手順 1 : バターを白っぽくクリーム状になるまで泡立て器でかき混ぜ、砂糖を加えてすりまぜる
手順 2 : 溶き卵を少しずつ加え、サワークリームも混ぜる
手順 3 : 全粒粉と薄力粉を振るい入れて、切るようにさっくり混ぜる
手順 4 : できた生地をビニール袋に入れて５㎜〜１㎝厚さに麺棒で延ばし、冷凍庫数十分、冷蔵庫なら１時間おく
手順 5 : 型抜きして予熱したオーブン170℃で12分焼いたら出来上がり
■アレルゲン
【卵】