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☆オクラと茹で卵の肉巻き☆
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4人前
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オクラと卵肉巻き一度に沢山お弁当にも！沢山作ったつもりでもあっという間になくなりま～すo(^-^)o
調理時間
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■材料
薄切り肉 : 400g位
オクラ : 16本
卵Lサイズ : 4個
小麦粉 : 適量
☆醤油 : 大さじ2
☆みりん : 大さじ3
☆酒 : 大さじ3
☆砂糖 : 大さじ1
塩コショウ : 適量
■手順
手順 1 : 茹で卵を作ります。
水から卵を入れ
中火で11分加熱
水で冷まし
殻を剥きます。
手順 2 : 肉に塩コショウをして
小麦粉をまぶします。
オクラは堅いところは切り
太い方から斜めに巻き
手で握り落ち着かせます
手順 3 : 茹で卵にも小麦粉を
まぶします。
卵を縦に肉を巻き
横にして又巻きます。
巻いた卵を静かに
握り落ち着かせます。
手順 4 : フライパンにオクラ
卵、巻きおわりを下にして
蓋をして中火で焼きます
しっかり焼き目がつく位に
焼きます。
手順 5 : 焼いている間
☆調味料を容器に全部入れ
準備します。
しっかり焼けたら
調味料を回しかけ
弱火で煮からめます。
手順 6 : 肉に味が付いたら
お皿に盛り
卵は半分に切り
盛りつけ完成です。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】