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オリーブオイルでブルーベリーマフィン
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ブルーベリーの風味さわやかなマフィンも、オリーブオイルでおいしくできます。朝食にもとてもおすすめのマフィンです！
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■材料
薄力粉 : 200g
グラニュー糖 : 120g
エキストラバージンオリーブオイル『フシコス』 : 100g
卵（Mサイズ） : 2個
ヨーグルト : 60g
ブルーベリー（冷凍または生） : 1/2カップ
ベーキングパウダー : 5g
■手順
手順 1 : 薄力粉とベーキングパウダーは合わせて泡立て器で混ぜます。（ふるい代わり）
手順 2 : オーブンを170℃に余熱している間に、『フシコス』とグラニュー糖、卵をボールに入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
手順 3 : 2に1を入れてさっくり混ぜた後ヨーグルトとブルーベリーを加えます。マフィン型に入れ（7分目）、22-25分程焼けば完成。
手順 4 : 焼き上がりは、竹串をさして生地がつかないことを確認してください。
■アレルゲン
【卵】