タイトル
ベルギーワッフル☆全粒粉入りプレーン
キャッチ
8枚分
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全粒粉入りのベルギーワッフル。
調理時間
写真
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■材料
強力粉 : 80gまたは100g
全粒粉 : 80gまたは100g
バターまたはマーガリン : 40g
ショートニングまたは植物油 : 15g
てんさい糖 : 30～40g
塩 : 1つまみ
牛乳 : 大さじ2
卵 : M1個
ドライイースト : 3～4g
ざらめ : 40g
■手順
手順 1 : 生地はホームベーカリーで作ります。ざらめ以外の材料をパンケースに入れます。
手順 2 : イーストの自動投入が可能な機種は、投入口にイーストをセットして下さい。
手順 3 : イースト投入口の無い機種は、塩とイーストを離して入れて下さい。
手順 4 : パンケースをホームベーカリーにセットし、パン生地コースでスタート。一次発酵までお任せです♪
手順 5 : 一次発酵が完了したら、ざらめを入れて、再度生地コースでスタート。2～3分こねたら強制終了して取り出す。
手順 6 : 生地を8等分し、ラップをふんわりとかぶせて10～15分休ませる。
手順 7 : ワッフルメーカーで焼く。時間は機種によって異なるので、説明書をご確認下さい。大体3分ぐらいが目安だと思います。
手順 8 : 我が家のワッフルメーカーの場合、1分～1分半焼いてひっくり返してから更に30秒～1分焼くと綺麗に仕上がりました。
手順 9 : 2015.05.23 人気検索トップ10入りしました(*^^*)ありがとうございます。
手順 10 : ↓他バリエーションのご紹介
手順 11 : 甘さ控えめプレーン☆ID: 3051612
手順 12 : 甘めプレーン☆ID: 3054157
手順 13 : 緑茶☆ID: 3054372
手順 14 : くるみ メープル風味☆ID: 3066748
手順 15 : 黒ごま入り☆ID: 3058680
■アレルゲン
【卵】,【乳】