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カワツエビの頭と殻のかき揚げ

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2~3人分

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浜のかあちゃん直伝!

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■材料

カワツエビ : 10尾分
小麦粉 : 適宜
片栗粉 : 適宜
水 : 適宜
サラダ油(揚げ用) : 適量

■手順

手順 1 : 同量の小麦粉と片栗粉を水で溶く。
手順 2 : ①にカワツエビの頭と殻を絡め、170℃の油で揚げる。
手順 3 : 衣がカラッと揚がれば出来上がり。

■アレルゲン

【小麦】