タイトル
水切りヨーグルトで限りなくチーズなケーキ
キャッチ
パウンドケーキの型1つ分
コメント
私が今まで食べた水切りヨーグルトのケーキの中で1番チーズケーキに近いです、作って食べてビックリしてください(งᐛ )ง
調理時間
写真
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■材料
ヨーグルト : 400グラム
さつまいも(かぼちゃでも) : 1本(350ｇくらい)
砂糖 : 50グラム
小麦粉 : 30グラム
卵 : 2個
牛乳 : 200グラム
■手順
手順 1 : 水切りヨーグルトを作ります
ザルにクッキングペーパーをしき、ヨーグルトをあけます。
時短したい場合は電子レンジ【7】参照
手順 2 : さつまいも(かぼちゃ)を電子レンジ(600Wで約7分)なり茹でる(竹串が通るまで)なりで柔らかくし、皮を剥きます
手順 3 : ミキサーに【1】・【2】と牛乳、ふるった小麦粉、砂糖を全部入れて十分に混ぜる、ガーッと。
手順 4 : 型に【3】をドバーッとin
取り出し時、ちゃんと出るか心配な方は型にバターを塗ってもO̤̮K̤̮
手順 5 : 170度で50～60分焼く
ちょっと柔めに仕上がると、最後食べる時にしっとりと仕上がります
余熱はしやんくて大丈夫です
手順 6 : 焼き終わり、粗熱が取れたら冷蔵庫で存分に冷やす。冷やした方がしっとり？どっしり？とした食感になります。
手順 7 : レンチンで水切りヨーグルトを作る場合は、ヨーグルトを耐熱容器に移して600Wで2分。その後…(【8】へ続く)
手順 8 : その後クッキングペーパーをしいたザルに出して絞る、完成◡̈⃝︎⋆︎*
手順 9 : 出た汁はミネストローネに水の代わりに入れても良し、お肉を漬けても良し、栄養たっぷりなので捨てるのもったいない！！
手順 10 : 生い立ちを見て下さい◡̈⃝︎⋆︎*チーズを一切使わない、最高のチーズケーキを皆様と一緒に作っていきたいです ´•ᴗ•ก
■アレルゲン
【乳】,【卵】,【小麦】