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ヨーグルトスコーン

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10個分

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バターを使わないヘルシーなスコーンです。お砂糖も控えめにしました。

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■材料

薄力粉 : 150g
ベーキングパウダー : 8g
プレーンヨーグルト : 90g
サラダ油 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
塩 : 2つまみ
ホエー(ヨーグルトの上澄みの液体) : 大さじ2-3

■手順

手順 1 : 薄力粉150g、ベーキングパウダー8gをあわせてふるいにかける。砂糖大さじ1、塩2つまみを加えてまぜる。
手順 2 : ブルガリアプレーンヨーグルト90gを加えゴムベラでまぜる
手順 3 : オリーブオイル大さじ1、ホエー大さじ3、を加えゴムベラでまぜる。
手順 4 : ラップでまとめるようにまぜてひとまとめにする
手順 5 : 10等分にわけ、ラップにつつんでまるめ、200度に温めたオーブンで15分焼く
手順 6 : ブルーベリージャムなどを添えて頂く

■アレルゲン