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グルテンフリーお好み焼き
キャッチ
三人分
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グルテンフリーのお好み焼き！ 小麦粉アレルギーやグルテン不耐症、セアリック病のかたでも食べられる糖質オフのレシピ！
調理時間
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■材料
豚こま肉 : 約200g
米粉 : 約150g
木綿豆腐 : 1丁
キャベツ : 1/4玉
紅生姜 : 適量
山芋 : 適量
干しえび : 適量
鰹節 : ひとつかみ
卵 : 2個
水 : 50cc
■手順
手順 1 : キャベツをざく切りにして、大きめのボウルにいれる
手順 2 : 木綿豆腐を水切りします。クッキングペーパーを巻いて皿にのせ、600Wで１分加熱。その後、上に皿をのせておく
手順 3 : ボウルに全ての材料をいれて混ぜる。山芋はすりおろし、豆腐は粗熱をとってからいれる。米粉はみたけの米粉パウダー使用
手順 4 : どろっとした状態になるまで混ぜる。ゆるかったら米粉を足して調整する
手順 5 : 熱したフライパンに油をしき、よく温まったら具材を入れ、上に豚肉をのせる。パリパリになったら裏返す
手順 6 : 両面によく焦げ目がついたら完成
■アレルゲン
【卵】,【えび】,【小麦】