タイトル
屋台風はしまき
キャッチ
五本分
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はしまきがわからない方はお好み焼きをイメージしてもらえたらよいとおもいます。
調理時間
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■材料
*小麦粉 : 100g
*キャベツ : 1枚
*水 : 200cc
*卵 : 1個
*削り節 : 3g
*天かす : 適量
ソース : 適量
マヨネーズ : 適量
かつお節 : 適量
青のり : 適量
■手順
手順 1 : *の材料をボールなどに入れ、だまにならないようによく混ぜる。
手順 2 : フライパンを加熱し油を引く。
手順 3 : お玉一杯分を薄く楕円形にのばす。
手順 4 : 生地が焼けてきたら、フライ返しで裏返し、両面を焼く。
手順 5 : 両面が焼けたら、つなぎのために1を少し生地の上にたらす。
手順 6 : 生地の端をフライ返しでもちあげ、割りばしで生地の端をはさんで巻いていく。
※この時フライ返しで軽く押し平べったくする。
手順 7 : 巻いた状態で両面に焼き目をつける。
手順 8 : ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけてできあがり。
■アレルゲン
【卵】,【小麦】