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ミンチカツ
キャッチ
2人前
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子どももパクパク食べます^ ^
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■材料
牛豚合挽き : 200g
玉ねぎ : 1/2個
キャベツ : 1/8個
ケチャップ : 大さじ1
とんかつソース : 大さじ1
卵 : 1つ
パン粉 : 半カップ弱
牛乳 : 少々
ナツメグ : 少々
⚪︎衣 :
小麦粉 : 適量
塩コショウ : 少々
卵 : 1個
水（柔らかなりすぎない） : 適量
小麦粉 : 適量
■手順
手順 1 : 玉ねぎ1/2とキャベツ1/8をみじん切り。
パン粉をカップ半弱に牛乳を少し足す。
卵1つ。
手順 2 : ナツメグ、塩コショウ、ケチャップ、トンカツソースを入れる。
手順 3 : 粘りが出るまで練り、形をつくる。
手順 4 : 小麦粉.水.卵で衣をつくる。
手順 5 : 衣をつけたら真ん中をくぼます。
手順 6 : パン粉が一度沈んで上がってくるぐらい（160〜170℃）に熱されたら、ミンチカツを揚げる。上がってくると細かい泡になる。
手順 7 : ひっくり返して、真ん中を刺して、透明な汁がててきたらオーケイ！
■アレルゲン
【小麦】,【卵】,【乳】,【もも】