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白神こだまドライGでHB全粒粉入食パン

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1斤

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ココナッツオイル使用!HB対応の白神こだまドライGで全粒粉入りクルミ&ブルーベリー&レーズン食パンを焼いてみました♪

調理時間


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■材料

牛乳 : 120ml
水 : 60ml
強力粉(春よ恋) : 200g
全粒粉(はるゆたか) : 50g
黒糖(粉末) : 20g
自然塩 : 5g
ココナッツオイル : 15g
白神こだま酵母ドライG : 5g
くるみ : 30g
ドライブルーベリー : 15g
レーズン : 15g

■手順

手順 1 : くるみを180℃のオーブンで約3分焼き冷ましておく。
手順 2 : HBに材料を上から順番に酵母まで入れ、国産小麦ドライイーストコースでスイッチオン。
手順 3 : ブザーが鳴ったら、くるみ、ブルーベリー、レーズンを入れる。(ラム酒に浸けたレーズン使用のため、具入れ容器に入れてません)
手順 4 : 焼き上がりを待つのみ♪

■アレルゲン

【くるみ】,【乳】